Susu? Enak dan banyak manfaat.

Cemmanahah.blogspot.com
dewioreo@yahoo.com
deyud_imoet1@yahoo.com

by : dewi

Sekarang ini banyak promo menngenai berbagai macam produk susu, mulai dari balita sampai lansia lengkap ada dan memebutuhkan susu. Jangan bingung dan jangan resah jika kamu memilih berbagai macam susu karena baca aja informasi ini.

• Susu Non Fat.

Susu jenis ini sebaiknya dikonsumsi buat kita yang memiliki asupan karbohidrat dan lemak yang sudah tinggi dari makanan lain, sementara aktivitas kita sedikit. Susu ini bisa jadi pilihan kalau kita nggak pengen menjadi gemuk.

• Susu Kalsium

Susu sebenarnya sudah mengandung kalsium tinggi. Makanya kalau mau minum susu ini, pastikan kita memang memiliki aktivitas yang luar biasa. Tapi kalau aktivitas kita sedang-sedang saja, susu seperti ini nggak perlu, kalsium dalam susu biasa pun sudah cukup, kok.

• Susu Antioksidan

Susu jenis ini berguna untuk mengurangi risiko penyakit tertentu, seperti gangguan jantung, karen adapat mengikat radikal bebas yang terbentuk dalam tubuh atau akibat pengaruh dari luar serta perokok. Namun kalau konsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan kita sudah cukup, kebuuthan antioksidan akan dapat terpenuhi.

• Namun saat ini telah ada produk-produk susu untuk penderita diabetes, dan kolesterol dengan produk susu yang memperkaya serat.

Ternyat susu banyak jenisnya, yaitu :

• Susu Segar

Susu cair atau susu murni biasanya didatangkan langsung dari peternakan sapi perah. Walaupun sebelum dipasarkan susu ini sudah melalui proses pasteurisasi (penyeterilan dan penstabil), namun sebaiknya kita merebus dahulunya terlebih dahulu di atas api sedang hingga mendidih (kira-kira selama 5 menit). Kemudian habiskan segera, karena susu ini tidak mengandung pengawet.

• Susu Kental

Susu kental adalah susu yang diawetkan dengan menambahkan krim maupun susu krim maupun susu skim. Untuk susu kentalmanis (sweet condensed milk), setelah mengalami proses pemanasan, susu akan ditambah gula. Namun ada juga susu kental nggak manis (evaporated / condensed milk).

• Susu Bubuk

Jenis susu ini dihasilkan dari proses penguapan susu segar hingga kadar airnya berkurang sampai di bawah 5%. Susu tersedia dalam beberapa jenis, full cream, rendah lemak dan tanpa lemak (skim). Belakangan ini banyak produsen susu yang menambahkan beberapa zat gizi lain atau aneka rasa kedalamnya. Jadi lebih kaya nutrisi dan rasnya lebih enak.

• Susu UHT (Ultra High Temperature).

Dibuat dari susu cair segar yang diolah menggunakan pemasandengan suhu tinggi dalam waktu yang singkat untuk membunuh mikroba. Selain punya mutu yang baik, warna, aroma dan rasanya nyaris seperti susu segar.

Biasanya susu ini disimpan dalam kemasan kedap cahaya sehingga cahaya ultra violet nggak akan mampu menembusnya, sehingga kesegaran susu ini tetap terjaga dan tahan lama. Bahkan nggak perlu disimpan dalam kulkas hingga 10 bulan setelah diproduksi, asalkan penyimpanannya benar.

Sumber ; GitaCinta Rubrik Sehat bugar.