Fakta Seputar Sarapan.

Cemmanahah.blogspot.com
dewioreo@yahoo.com
deyud_imoet1@yahoo.com

by : dewi

Sarapan merupakan the most important meal of the day alias makanan paling penting dalam satu hari. Sebab, aktivitas harian dimulai sejak pagi hari. Bila tubuh tidak diberi bahan bakar yang cukup dan bergizi, kegiatan hari itu menjadi tidak optimal. Itu sebabnya orang barat mengatakan breakfast sebagai break the fast atau berbuka puasa. Dengan begitu, tubuh akan mendapatkan energi kembali setelah ”berpuasa” selama 8-10 jam saat tidur malam.

Sebuah penelitian terhadap anak-anak di usia sekolah, di Philadephia dan Baltimore yang dilakukan oleh Rumah Sakit Universitas Harvard, AS., menunjukkan bahwa murid yang tidak melupakan sarapan sebelum sekolah mempunyai nilai matematika yang baik. Dalam Journal of The America Academy of Child and Adolescent Psychiatry (1998) para peneliti juga mengungkapkan bahwa sarapan membuta perilaku psiko sosial anak-anak menjadi lebih baik dibandingkan denganmereka yang tidak sarapan.

Sarapan juga mempunyai efek yang bermanfaat terhadap mood kita di pagi hari serta performa kognitif kita. Menurut Bonnie Spring, Ph.D dari University of Healt Science, Chicago Medical School, ”Sarapan akanmenghindarkan kita dari sifat lekas marah dan kelelahan”. Ah yang bener ney..... pastinya kalau kita kenyang maka kita nggak akan marah.

Saraapn itu sangat nikmat cemmaners! Segelas susu dan roti bakar pun dapat kita buat untuk waktu yang sebentar di pagi hari. Mmmm.... coba aja... dan awali harimu....

Sumber : Gaya Hidup Sehat seri Langsing cara Sehat, Gramedia, Jakarta, 2006.